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Taipa de vegetales

Ingredientes (para 4 porciones): 1,400 k de saltado de vegetales (hakusai, cebolla, aj铆 rojo, br贸coli, chaucha, zanahoria, cebolla de verdeo), 40 u de tofu duro, c/n de aceite, 120 cc de salsa de soja, 40 cc de aceite de s茅samo, 4 cditas de salsa de ostras, 80 g de almendras peladas y tostadas, 8 g de cebolla de verdeo, c/n de fideos fritos.

Preparaci贸n: Cortar los vegetales en cuadrados medianos y el tofu en cubos de 2 x 2cm. Saltear todo en wok con aceite bien caliente hasta que los ingredientes est茅n crujientes. Agregar la salsa de soja, el aceite de s茅samo, la salsa de ostras y las almendras. Armar una torre con la preparaci贸n. Coronar con fideos fritos y la cebolla de verdeo cortada al bies.

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