Para la celebración de la Semana de Mayo, el sous-chef ejecutivo del Sofitel Buenos Aires Mauro Jones propone preparaciones bien argentinas, adaptadas al buen gusto y la elegancia de la cocina del hotel situado en la calle Arroyo. Tradición en versión premium.
23/05/2011
Cocina
Sabores de alta gama
Para la celebración de la Semana de Mayo, el sous-chef ejecutivo del Sofitel Buenos Aires Mauro Jones propone preparaciones bien argentinas, adaptadas al buen gusto y la elegancia de la cocina del hotel situado en la calle Arroyo. Tradición en versión premium.
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- Empanadas de carne cortada a cuchillo
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- Tamales en texturas con espuma de calabaza y miel de caña
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- Zapallo en almíbar, mousse de quesón y garrapiñada nibs
Edición Nro: 319
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