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Olivier Hanocq, emblema del pan francés en Buenos Aires junto con su socio Bruno Gillot, eligió volver a la pastelería para esta ocasión: “Es otra de mis pasiones. Me gustan las tradiciones y dar a conocer nuestra cultura. Esta actividad es una forma de hacerlo, pero con productos argentinos, que la gente pueda conseguir.” Y Jean-Paul agrega: “La cocina y cada receta es un acto de amor, es comunicación y comunión. Alrededor de una mesa se producen muchas emociones.”

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2 pensamientos en “Chef”

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