Decidido a romper la tradición familiar que lo ponía a elegir entre la arquitectura y la ingeniería, Javier Avilés Lira decidió esquivar mandatos y se animó a seguir el llamado de la vocación, primero en su tierra natal y desde hace varios años, en Buenos Aires, donde abrió su restaurante.

Decidido a romper la tradición familiar que lo ponía a elegir entre la arquitectura y la ingeniería, Javier Avilés Lira decidió esquivar mandatos y se animó a seguir el llamado de la vocación, primero en su tierra natal y desde hace varios años, en Buenos Aires, donde abrió su restaurante.