Victor Trochi es argentino, está radicado en España y acaba de ganar el premio al Mejor postre de restaurante (también sacó el segundo lugar y revela ambas recetas para nosotros), que le confirió un jurado de notables de una reconocida escuela catalana. Afincado en Girona, trabaja en Les Magnòlies y allí acaba de incluir, a […]

Victor Trochi es argentino, está radicado en España y acaba de ganar el premio al Mejor postre de restaurante (también sacó el segundo lugar y revela ambas recetas para nosotros), que le confirió un jurado de notables de una reconocida escuela catalana. Afincado en Girona, trabaja en Les Magnòlies y allí acaba de incluir, a módicos 10 €, el postre que le valió el título en la carta.