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Pan de especias FLORENCIA RODRÍGUEZ PETERSEN – REDACTORA

Ingredientes (para 1 pan): 2 tz de harina 0000, 1 tz de azúcar, 3 cdas de miel, 1 tz de leche tibia, 1 cdita de cacao en polvo, 1 cdita de canela en polvo, 1 cdita de clavo de olor molido,1 cda de bicarbonato.
Preparación: Colocar en un bowl los ingredientes secos. Diluir la miel en la leche y agregar. Mezclar hasta que quede una pasta uniforme y volcar en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno medio.

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