Luz

Huevo dorado con incrustaciones en oro

Ingredientes (para 1 huevo): 500 g de chocolate semiamargo, 1 molde para huevo de pascua (en 2 mitades de 250 g c/u), c/n de papel oro o colorante dorado.
Preparación: Hervir agua en una olla. Apagar el fuego y poner encima un bowl de acero inoxidable con el chocolate picado. Revolver hasta derretir. Verter ¾ partes sobre la mesada. Esparcir con espátula, logrando una capa fina y homogénea. Esperar 5’. Raspar todo hacia el centro, devolver al bowl y agitar enérgicamente con el resto del chocolate aún caliente. Verter en los moldes, quitar el exceso y enfriar. Retirar del molde, colocar ambas partes un segundo sobre una placa caliente y adherir entre sí. Decorar con láminas de oro o pincelar con colorante dorado. Rellenar con confites o bombones.