Luz

«Ya de adolescente encaré mi sueño y comencé a viajar. hace 20 años anduve por Uruguay, Brasil y Argentina y trabajando me pagaba mi hobby: surfear. Empecé bien de abajo, como ayudante, lavando platos y haciendo todo lo que se necesitara sin que me vieran me quedaba al lado de los cocineros tratando de aprender lo que ellos hacían, relata Ricardo Ríos.