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10/07/2012

Cocina

Pasos de gigante

Con apenas 30 años estrenó su puesto como chef ejecutivo del restaurante #378 del hotel Novotel Buenos Aires. Formado por grandes nombres del mundo gastronómico y por las enseñanzas de su abuelo, ex cocinero de la marina italiana y su padre, un maestro pizzero, este joven presenta su cocina llena de vanguardia, sorpresa y creatividad. […]

Con apenas 30 años estrenó su puesto como chef ejecutivo del restaurante #378 del hotel Novotel Buenos Aires. Formado por grandes nombres del mundo gastronómico y por las enseñanzas de su abuelo, ex cocinero de la marina italiana y su padre, un maestro pizzero, este joven presenta su cocina llena de vanguardia, sorpresa y creatividad.

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