Rápida, liviana y llena de color, su cocina reboza de buenos sabores y elaboraciones naturales. Dueña del afamado Bilú Biluá, en Punta del Este, la chef cuenta su historia y comparte los secretos de Alma Mía, su flamante emprendimiento en las cercanías de La Barra.
11/01/2013
Cocina
Golpe de timón
Rápida, liviana y llena de color, su cocina reboza de buenos sabores y elaboraciones naturales. Dueña del afamado Bilú Biluá, en Punta del Este, la chef cuenta su historia y comparte los secretos de Alma Mía, su flamante emprendimiento en las cercanías de La Barra.
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- Fettuccinni con Portobellos y alcauciles para 4 porciones
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- Patricia García Chef y restauranter de Alma Mía.
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- Ensalada tibia de berenjenas 4 porciones
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- Curry de cordero para 4 porciones
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- Torta húmeda de chocolate con helado y salsa de frambuesas para 10 porciones
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- Camarones en hojaldre para 4 porciones
Edición Nro: 405
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