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Langostinos en panko con
chips de papa
PARA 8 BOCADOS

INGREDIENTES:
8 langostinos crudos con la colita, c/n de harina, 1 huevo, 1 tz de panko,
aceite para freír, 1 papa grande.

PREPARACI√ďN:
Pasar los langostinos crudos por harina, luego por el huevo y por √ļltimo por el panko. Fre√≠r en sart√©n con aceite, hasta que se doren. Usar la mandolina para cortar la papa sin pelar (las rodajas deben ser bien finas). Sumergir en agua fr√≠a por una hora. Escurrir y fre√≠r en abundante aceite. Retirar y agregar sal. Presentar las papas acomodados dentro de cucuruchos y acompa√Īar con langostino.

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¡Con los deditos sí!
 

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