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Duraznos quemados con espumante y helado
para 2 personas

Ingredientes:
1 cda de manteca, 2 duraznos naturales sin carozo cortados al medio, 50 g de az煤car, 125 cc de espumante Extra Brut Ros茅, c/n de cascarillas de lim贸n, 125 g de helado de crema americana, c/n de semillas de amapola y c/n hojas de menta para decorar.

Preparaci贸n:
Calentar la manteca en una sart茅n y dorar los duraznos aprox. 5 minutos, agregar el az煤car y cuando empiece a formarse el caramelo retirar del fuego y volcar cuidadosamente el epumante y las cascarillas de lim贸n. Volver al fuego 5 minutos y luego reservar (se pueden servir fr铆os o calientes). Colocarlos en un plato con el jugo de la cocci贸n m谩s una bocha de helado y decorar con menta fresca y semillas de amapola.

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Sabor & pasi贸n
 

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