La chef argentina Lucía Soria conoció Uruguay trabajando para Francis Mallmann. Hoy vive en el Pueblo Garzón y varios proyectos gastronómicos llevan su firma. Una cocinera multifacética y versátil
amante de los sabores simples y los productos de la tierra.
10/03/2014
Chef
Cruzando
la orilla
La chef argentina Lucía Soria conoció Uruguay trabajando para Francis Mallmann. Hoy vive en el Pueblo Garzón y varios proyectos gastronómicos llevan su firma. Una cocinera multifacética y versátil amante de los sabores simples y los productos de la tierra.
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- Lucía Soria Chef de Mutate
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- Sandwich con queso Colonia, berejenas y cebollas asadas Para 4 porciones
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- Sandwich mediterráneo acompañado con agua de naranja y lemon grass Para 4 porciones
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- Ensalada de rúcula, zucchini, bondiola y almendras tostadas Para 4 porciones
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- Cuadrados de manzana y queso crema Para 12 porciones
Archivado en: Chef Lucía Soria, multifacética y versáti, productos de la tierra, Pueblo Garzón, sabores simples, Uruguay
Edición Nro: 465
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