Luz

Germán Ruberto
Chef de Zirkel – Club Europeo

Nada de su cocina remite a la Isla Margarita (Venezuela), en donde nació por casualidad cuando sus padres residían allí por asuntos laborales. Pero sus raíces están más cerca del Mar Mediterráneo que del Caribe. Su papá nació en la tierra de El Dante y él se formó y trabajó muchos años en ese país europeo. Es más, es miembro de la Federación Italiana de Gastronomía y cuando estuvo desempeñándose por esos lares (Rimini, Roma y la región de Abruzzo) se arremangó para cocinarle a los afectados por el terremoto de L Áquila de 2009.