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Y si de gastronomía argentina se habla, Nardelli, que hace un tiempo recorre el país con su programa Exploradora de sabores (elgourmet), revela con voz experta las tendencias locales: “Siento que hoy todos estamos ávidos de información. En un punto queremos saber de dónde vienen los productos, qué calidad nutricional tienen, incluso conocer las reglas de comercio justo que hay detrás de cada uno de ellos.

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El arte de sumar sabor
 

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