Alrededor suyo se reúnen las familias en Nochebuena, esperando un menú clásico y sabroso a la vez. Italo Ruberto, el chef ejecutivo del MGallery Buenos Aires Hotel, se animó al desafío de armar una propuesta diferente para la mesa navideña, marcada por la innovación, la originalidad y la frescura.

15/12/2014
Actualidad
Tradición
y vanguardia
Alrededor suyo se reúnen las familias en Nochebuena, esperando un menú clásico y sabroso a la vez. Italo Ruberto, el chef ejecutivo del MGallery Buenos Aires Hotel, se animó al desafío de armar una propuesta diferente para la mesa navideña, marcada por la innovación, la originalidad y la frescura.
- Italo Ruberto Chef ejecutivo de Mgallery Buenos Aires Hotel.
- Cilindro de langostinos 2 porciones
- Savarin con cremoso de chocolate blanco y frutos rojos 2 porciones
- Pechuga de pavo marinada con regaliz, chutney de moras y cebollas horneadas 2 porciones
Archivado en: Chef, cocina, gourmet, Italo Ruberto, mesa navideña, MGallery Buenos Aires Hotel, platos
Edición Nro: 505
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