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Carrot cake

Ingredientes: 5 huevos, 400 g de az煤car, 180 g de manteca, 300 g de chocolate, 150 g de nueces, 250 g de harina, 500 de dulce de leche, merengue suizo, chocolate en rama a gusto.

Preparacion: Batir los huevos junto al az煤car hasta que espumen. Por otro lado, colocar la manteca a fuego suave en una cacerolita y fundir el chocolate. Dejar entibiar a temperatura ambiente. Mezclar el chocolate al batido y luego a帽adir la harina tamizada y las nueces picadas en trozos gruesos. Colocar la mezcla en un molde desmontable de 24 cm enmantecado y con papel manteca. Hornear a 180潞 por 15 minutos. Dejar enfriar. Para el armado, disponer la base de brownie sobre una bandeja, colocar el dulce de leche con una manga de pico y decorar con el merengue y chocolate en rama a gusto.

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