Dulces
a puro lujo

La pastelería acompañó la evolución de la gastronomía. Hoy el estilo rococó y recargado le dejó lugar a delicias simples, en las cuales reina ante todo el sabor y la nobleza de los ingredientes. Aquí, el chef Luciano García explica y muestra el desarrollo de la tentadora y sabrosa pâttiserie.

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