Luz

Langostinos en panko y coco
PARA 1 PORCIón

Ingredientes: 6 langostinos, harina c/n, huevos c/n, panko y coco rallado a gusto. PARA SRIRACHA MAYO: 100 g de mayonesa, 1 cdita de sriracha, 1 cdita de lima.

Preparacion: Limpiar 6 langostinos dejando sólo la cola. Pasarlos por harina, luego por huevo y finalmente por una mezcla de panko y coco rallado. Reservar en frío por dos horas. Luego freír en abundante aceite hasta que estén bien dorados. Acompañar con Sriracha mayo (mezcla de este ingrediente, lima y mayonesa).