Para 1 Porción">

Luz

RSS

G Plus

Facebook

Twitter

Tortilla de morcilla
Para 1 Porción

Ingredientes: 80 g de morcilla, 40 g de langostinos, 20 g de mandioca, 1 cebolla de verdeo limpia, 2 huevos, 2 tostadas de Brioche, 1 cda de aceite, 1 g de Togarashi.
Sal a gusto

Preparacion: Cortar la morcilla en rodajas y marcarlas a la parrilla. Sazonar los langostinos y marcarlos a la parrilla. Freír la mandioca en cubos previamente cocida hervida. En una sartén de hierro caliente rociada con aceite vegetal, disponer los langostinos, la morcilla, la mandioca y cebolla de verdeo picada. Batir un huevo con togarashi y colocar en una jarrita. Presentar en mesa y echar el huevo para que cocine en el acto a gusto del invitado. Acompañar con tostadas de pan Brioche pasadas por la parrilla.

Imagen anterior
Imagen siguiente
Sabores que rompen la rutina
 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.