Luz

Cremoso de chocolate blanco
con mermelada de frambuesas

Ingredientes: Para el cremoso: 50 g de chocolate blanco y crema de leche c/n. Para la mermelada: 50 g de frambuesas y 50 g de azúcar. Merengues para el armado.

Preparacion: Calentar la crema, derretir el chocolate a baño María e incorporar a la crema hasta que quede con textura homogénea. Colocar las frambuesas y el azúcar en una olla y cocinar hasta lograr textura de mermelada.Servir en vasos individuales, colocando primero el chocolate, luego la mermelada y finalmente merengues.