Galleguizar Buenos Aires y porteñizar Galicia fue la premisa que llevó al reconocido chef Manuel Corral Vide a preparar platos típicos de esa región española. El poeta y también periodista logró una fusión perfecta entre ingredientes de la Madre Patria y un twist bien porteño.
09/06/2016
Chef
Sabor de dos continentes
Galleguizar Buenos Aires y porteñizar Galicia fue la premisa que llevó al reconocido chef Manuel Corral Vide a preparar platos típicos de esa región española. El poeta y también periodista logró una fusión perfecta entre ingredientes de la Madre Patria y un twist bien porteño.
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- MANUEL CORRAL VIDE Chef de Morriña
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- Caldeirada marinera 2 porciones
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- Torrijas de leche 2 porciones
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- Brochetas de pulpo y langostinos 2 porciones
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- Tortilla de papas y cebolla 2 porciones
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Edición Nro: 583
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