Luz

A la hora de cambiar los hábitos alimentarios no sólo importa qué comemos sino qué tip de cocción utilizamos. Cocer carnes a la parrilla, evitar las frituras, realizar estofados y guisos con anticipación paa poder retirar las capas de rgasa cuando se enfrían, utilizar gelatina sin sabor y puré de legumbres para espesar preparaciones, reemplazar la crema por yogur natural en sopas caseras y mousse y reemplazar las mayonesas comerciales por sus equivalentes home-made.