Luz

Gambas al ajillo
Para dos porciones

Ingredientes: 150 g de gambas peladas, 10 dientes de ajo, 1 guindilla seca, 8 cda de aceite de oliva, sal a gusto.

Preparación: Poner a calentar el aceite en una sartén. Añadir la guindilla cortada en rodajas. Por otro lado, pelar los ajos y cortarlos en rodajas. Sumarlos a la preparación. Cuando comiencen a cambiar de color agregar las gambas y una pizca de sal. Dejar en el fuego hasta que las gambas cambien de color. Servir en una cazuela pequeña con pan para mojar en aceite.