Luz

Churros con chocolate
Para cuatro porciones

Ingredientes: 1 taza de agua, 1 taza de harina, azúcar c/n, sal c/n, 1 nuez de mantequilla, aceite vírgen c/n, 200 g de azúcar, 1 barra de chocolate amargo.

Preparación: Calentar el agua en una cazuela, agregar la mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva añadir la harina. Revolver hasta que la preparación se desprenda del recipiente. Dejar reposar la masa hasta que esté templada. Introducirla en la churrera
y cortarlos. Freír en aceite bien caliente. Servir con azúcar
y agregarles chocolate derretido.