Luz

Paupiette de salmón
Para 6 porciones

Ingredientes: 300 g de salmón ahumado, 200 g de palta, aceite de oliva, 50 g de cebolla, 4 huevos, 1 limón.

Preparación: Procesar la palta junto a la cebolla, el aceite y el jugo de limón. Sobre un papel film colocar el salmón ahumado cortado en lonchas. Poner la preparación de la palta sobre el salmón. Cerrar con el film y ajustarlo. Guardar en heladera 3 horas antes de servir. Acompañar con huevos cocidos durante 5 minutos.