La foodstyler Marcela Lovegrove nos comparte esta receta sabrosa y muy fácil de preparar.

Copas de dulce de leche
Para 4 porciones

Ingredientes
300 cc de leche , 200 cc de crema de leche, 3 cdas de azúcar rubia, 8 cdas de dulce de leche, ½ cdita de esencia de vainilla, 3 cdas de almidón de maíz, coco en escamas c/n

Preparación
En una cacerolita mezclar la leche, la crema, el azúcar, las 4 cucharadas de dulce de leche, la esencia de vainilla y el almidón de maíz. Cocinar a fuego medio, revolviendo continuamente con cuchara de madera hasta que espese.
Retirar del fuego y verter en las copas. Llevar a la heladera por 4 horas aprox. o hasta que el postre esté bien frío y sólido. Servir con un copo de dulce de leche y espolvorear con escamas tostadas de coco.