Luz

RSS

G Plus

Facebook

Twitter

30/03/2018

Original y práctico Rösti de salmón

Te presentamos este plato de la cocina suiza súper práctico y especial para este fin de Semana Santa.

Rösti de salmón

PARA UNA PORCIÓN

INGREDIENTES:
2 papas grandes, manteca c/n, 2 cdas de queso crema, 2 fetas de salmón ahumado, hierbas c/n.

PREPARACIÓN:
Pelar y rallar la papa. Luego cocinarla con manteca clarificada y armar como una tortilla finita y crocante. Sobre la preparación agregar el salmón y las hierbas.

Edición Nro:

 

 

2 pensamientos en “Original y práctico Rösti de salmón”

  1. Receta Rösti: Hervir 2 papas, al dia siguiente rayarlas y freirlas con poca manteca , revolviendo y terminar tipo tortilla.

    1. Correcto Ricardo. Hay alguna receta tambien, que luego de rallada se le extrae en un lienzo todo el almidon posible, pues las he probado y quedan mejor con las papas blanqueadas….

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.