Luz

Cake de coco

Ingredientes25 g de margarina, 500 g de azúcar, 3 huevos,
½ kg de harina, 1 taza de leche de coco (2 cocos sin agua). 5 higos en coservas,
1cdita de polvo de hornear.
PreparacionBatir la margarina con el azúcar, agregar los huevos y la harina, alternando con la leche de coco. Agregar 3 de los higos cortados en cubitos, y reservar el resto para filetear y decorar el plato. Poner al horno en molde con papel y sin engrasar durante 40 minutos a 350º.