Formado en Europa y Montevideo, conquista con sabores del Mediterráneo y coquetea con los atractivos de la cocina molecular. Desde SoWhat, ubicado en el corazón del Art District de Punta del Este, invita con una cocina descontracturada y deliciosa ideal para deleitar.
08/03/2013
Cocina
Un hombre de mar
Formado en Europa y Montevideo, conquista con sabores del Mediterráneo y coquetea con los atractivos de la cocina molecular. Desde SoWhat, ubicado en el corazón del Art District de Punta del Este, invita con una cocina descontracturada y deliciosa ideal para deleitar.
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- Petit Burgers para 4 porciones
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- Lomo en salsa de vino y jengibre con papines, panceta y puerro. para 4 porciones
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- Mauricio Eraso Chef de SoWhat
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- Raviolones de salmón marinado en lima y eneldo con salsa de camarones para 4 porciones
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- Brownie con crumble de cacao, almendras, nueces y helado para 4 porciones
Edición Nro: 413
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