Los argentinos son adoradores de los sabores de Italia y, en paralelo, cada vez más le rinden culto a los productos orgánicos. En esta nota el chef pone en valor los trazos peninsulares en su cocina de herencia y los conjuga con los sabores de una huerta sin ningún químico.

24/05/2013
Cocina
Pura esencia
Los argentinos son adoradores de los sabores de Italia y, en paralelo, cada vez más le rinden culto a los productos orgánicos. En esta nota el chef pone en valor los trazos peninsulares en su cocina de herencia y los conjuga con los sabores de una huerta sin ningún químico.
- Ravioli con erbe di campo e ricotta PARA 4 PORCIONES
- Luca Lepri Berlutti Chef Ejecutivo de Trattoria Olivetti
- Mero arrosto con papas y tomate gratin PARA 4 PORCIONES
- Tiramisú PARA 4 PORCIONES
- Insalata invernale PARA 4 PORCIONES
Edición Nro: 424
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