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Luz

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Torta Lollipop
Para 12 unidades

Ingredientes:
500 g de dulce de leche, 500 g de queso crema (se puede reemplazar por crema de leche), 500 g de galletitas dulces de chocolate, c/ n de caf茅, c/ n de agua, 4 barras de chocolate amargo (o 1 sobre de chocolate para cobertura), c/n de cacao amargo.

Preparacion:
Mezclar el dulce de leche con el queso crema. Reservar en la heladera para que tome consistencia. Remojar las galletitas en el caf茅 disuelto en agua e ir ubic谩ndolas una al lado de la otra en un molde cuadrado o rectangular. Presionar bien para que no queden espacios. Colocar una capa de crema y luego otra de galletitas, y as铆 sucesivamente hasta completar tres pisos. Llevar a la heladera hasta que endurezca. Retirar del fr铆o, cortar las galletitas en porciones rectangulares y preparar la cubierta. Calentar el chocolate y retirar del fuego. Tomar cada cuadrado de chocotorta e insertar en los palillos de helado cuidadosamente para que no se desarmen. Sumergir en la cobertura y dejar enfriar en heladera hasta el momento de servir espolvoreados con cacao amargo.

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Cocina r谩pida pero saludable
 

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