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23/10/2014

Chef

Cocina de
“Café et bistró”

Una original propuesta gastronómica desde la panera hasta el fin del servicio es lo que creó el chef Alejandro Féraud. Abrió sus puertas hace muy pocos meses en una privilegiada zona de San Isidro y desde allí seduce a comensales de todas las edades. Alo´s , así se llama el reducto, recrea la cocina rápida […]

Una original propuesta gastronómica desde la panera hasta el fin del servicio es lo que creó el chef Alejandro Féraud. Abrió sus puertas hace muy pocos meses en una privilegiada zona de San Isidro y desde allí seduce a comensales de todas las edades. Alo´s , así se llama el reducto, recrea la cocina rápida de los franceses con algunos aprendizajes de su paso por los fuegos de Nueva Zelanda y Tailandia.

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