Luz

Sebastián Ríos
SOCIO GERENTE DE ALMACÉN DE PIZZAS

La historia que inventaron los dueños (“los Ríos”) para unir sus orígenes españoles con la tradición italiana cuenta que Manolo, oriundo de Galicia, emigró a Buenos Aires y puso un almacén de ramos generales. Al tiempo se enamoró de la napolitana Francesca que amaba amasar pizzas. Entonces se juntaron y crearon Almacén de Pizzas. La marca nació en 2006 cuando abrieron sus primeros locales bajo el concepto gourmet. “Para mí la pizza siempre era de muzzarella o fugazzetta, pero nos dimos cuenta que con el correr del tiempo, las mujeres en su mayoría, buscaban una masa liviana y con ingredientes frescos, entonces decidimos a apostar por ese mercado más refinado”, cuenta Sebastián al tiempo que revela que su especialidad preferida es la M&S (de muzzarella, jamón crudo, tomate, rúcula y parmesano).