Luz

Cheesecake de salmón ahumado

INGREDIENTES (PARA 12 PORCIONES): 300 g de queso crema, 50 g de salmón ahumado, 1 huevo, 1 yema, 28 g de ciboulette y sal y pimienta negra molida a gusto.
PREPARACION: Procesar el salmón ahumado hasta obtener una pasta. Mezclar con el queso crema, el huevo, la yema y condimentos. Enmantecar levemente los aros metálicos, cubrir la base con un papel de aluminio y rellenar con la mezcla. Hornear a 140°C por 20 minutos.