Kabir Abdul Rahman es el sous-chef del Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel, en Malasia. En su primera visita a Buenos Aires, en el marco de un festival de cultura y cocina malaya, este joven chef encantó a todos con su colorida gastronomía.
23/10/2011
Cocina
La vuelta al mundo en varios platos
Kabir Abdul Rahman es el sous-chef del Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel, en Malasia. En su primera visita a Buenos Aires, en el marco de un festival de cultura y cocina malaya, este joven chef encantó a todos con su colorida gastronomía.
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- Tauhu sumbat (tofu relleno con vegetales crujientes y salsa de maní)
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- Satay ayam dan daging dengan kuah kacang (satay de pollo y ternera con salsa de maní picante)
Edición Nro: 341
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