Luz

Pakoras con chutney de cilantro y menta FERNANDA BONAVENTURA – DIAGRAMADORA

Ingredientes (para 4 porciones): 4 cdas de harina de garbanzos, 2 cditas de aceite, 1 cdita de levadura en polvo, 1/2 cdita de sal, 75 cc de agua, hortalizas en rodajas a gusto, c/n de aceite. Chutney: 4 cdas de mermelada de naranja, 1/2 cda de vinagre, 2 cdas de hojas de menta y de cilantro picadas.