El fuego, la tierra, el aire y el agua son los cuatro elementos de la naturaleza. Para festejar San Valentín, una pareja de reconocidos chefs creó platos que homenajean a los comensales según el “rubro” astrológico al que pertenecen
12/02/2012
Cocina
Cocina según el zodíaco
El fuego, la tierra, el aire y el agua son los cuatro elementos de la naturaleza. Para festejar San Valentín, una pareja de reconocidos chefs creó platos que homenajean a los comensales según el “rubro” astrológico al que pertenecen
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- Codornices con tierra de cacao y especias y puré de garbanzos y vainilla
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- Bruschettas aéreas
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- Carne con migas picantes, canelón de berenjenas y mermelada de cebolla, y salsa de chorizo colorado y pasas
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- Macedonia de frutas y verduras con helado de tomillo limonero y reducción de cointreau
Edición Nro: 357
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