Reconocido pastelero, tiempo atrás Diego Irato decidió ampliar sus horizontes y ponerse al frente de la cocina, pero lejos de convertirse en un administrador ejecutivo, dedica la mayor parte del tiempo laboral a estar entre los fuegos de Sofitel Cardales.
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31/08/2012
Cocina
Cambio de hábitos
Reconocido pastelero, tiempo atrás Diego Irato decidió ampliar sus horizontes y ponerse al frente de la cocina, pero lejos de convertirse en un administrador ejecutivo, dedica la mayor parte del tiempo laboral a estar entre los fuegos de Sofitel Cardales.
- Torta mousse de chocolate con frutos rojos y crumble de cacao
- Blinis de salmón ahumado, queso, cítricos y peras en Malbec
- Costilla de ternera con batatas rústicas y papas crocantes.
Edición Nro: 386
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