Luz

Pierre Rimbaud

Su pasión por la pastelería comenzó cuando era niño. “Cada quince días le regalaba a mi mamá un charlotte aux fraise (una especie de torta con frutillas y vainillas). ¡Era el único plato que sabía cocinar!”, confiesa Pierre Rimbaud. Este chef nació cerca de Annecy en los Alpes franceses y apenas terminó el liceo (escuela secundaria) empezó a viajar.