Luz

Palets Bretons a la fleur d’oranger

Ingredientes80 g de azúcar, 80 g de manteca, 2 yemas de huevo, 140 g de harina, 6 g de polvo de hornear, 1/2 cdita de sal de mar y 10 cc de agua de azahar.
Preparacion Mezclar el azúcar y la manteca que debe estar blanda. Añadir las yemas de huevo, la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar descansar la masa en la heladera durante 2 horas. Amasar finita y cortar con pequeños moldes circulares para armar galletas. Llevar al horno bajo durante 10’. Retirar y rociar con agua de azahar para darle sabor. Dejar enfriar y servir.