Luz

Aurelien bondoux
Chef de almacén el palmar.

“Aún no tengo un estilo definido. A mí me gusta cocinar un poco de todo: pescados, pastas, risottos, currys… todo lo que no sea francés”.
“Esudié gastronomía y soy sommelier. Mi idea es saber un poco de todo para poder estar donde se me necesite, es lo que te lleva a cuidar el negocio familiar”.