En una jornada de alta gastronomía, un jurado de cocineros consagró a dos chefs argentinos que nos representarán en la prestigiosa competencia internacional Bocuse D’Or. Aquí uno de los talentos exhibe los platos que echaron su suerte.
03/05/2013
Cocina
Cocina de Olimpíadas
En una jornada de alta gastronomía, un jurado de cocineros consagró a dos chefs argentinos que nos representarán en la prestigiosa competencia internacional Bocuse D’Or. Aquí uno de los talentos exhibe los platos que echaron su suerte.
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- Pollo con confitura de tomates y flan de espárragos PARA 1 PORCIÓN
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- Duilio Gorgal Jefe de Profesores de Gato Dumas Colegio de Gastronomía.
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- Terrina de salmón con helado de apio y nuez PARA 4 PORCIONES
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- Bondiola glaseada, compota de frutos secos y arroz thasmin PARA 1 PORCIÓN
Edición Nro: 421
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