Luz

Brownie de pistachos
Para 4 porciones

Ingredientes: 9 huevos, 800 g de azúcar, 400 g de manteca, 400g chocolate, 200 g de harina y 170 g de pistachos.

Preparacion: Batir a blanco los huevos y el azúcar. Derretir a baño María la manteca con el chocolate e integrarlos a la preparación anterior. Por último incorporar la harina y los pistachos picados. Cocinar a 170º C por 20 minutos en una placa enmantecada.