Con una decoración que combina cálidas maderas, un estilo de arte ecléctico y detalles en rojo, Rëd Resto & Lounge -ubicado dentro del Hotel Madero- propone una experiencia única en la zona. Su chef Alejandro Bontempo marida desde hace más de una década lo mejor de su cava con creaciones francesas entre las que destacan las carnes de caza
y los peces de río.

01/09/2014
Chef
Sofisticado y salvaje
Con una decoración que combina cálidas maderas, un estilo de arte ecléctico y detalles en rojo, Rëd Resto & Lounge -ubicado dentro del Hotel Madero- propone una experiencia única en la zona. Su chef Alejandro Bontempo marida desde hace más de una década lo mejor de su cava con creaciones francesas entre las que destacan […]
- Alejandro Bontempo Chef ejecutivo de Rëd Restó & Lounge
- Media esfera de maracuyá Para 4 unidades
- Rack de cordero en manteca de hierbas y mouseline de batatas Para 4 porciones
- Tartín de tomates, cebollas confitadas y queso de cabra Para 4 porciones
- Salmón rosado sobre cremoso de calabaza y terrina de vegetales Para 4 porciones
Archivado en: Alejandro Bontempo, arte ecléctico, carnes de caza, Chef, Hotel Madero, peces de río, Rëd Resto & Lounge
Edición Nro: 490
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