Luz

Bananas en pijama
Para 4 unidades

Ingredientes: 240 g de manteca, 240 g de coco rallado, 240 g de azúcar morena,
6 bananas maduras, 4 hojas de masa Philo.

Preparacion: Derretir la manteca. En un bowl mezclar el coco
rallado con el azúcar.
Pelar y cortar las bananas en trozos iguales y pasarlas
por la grana de coco y azúcar.
Estirar las hojas de Philo y untar con la manteca derretida.Colocar por encima otra hoja y repetir el proceso
hasta tener 4 capas de masa. Enrollar las bananas en las hojas de Philo untadas en manteca y doblar los costados, armando paquetitos; sellar y pintar con la misma manteca y espolvorear con azúcar. Llevar los rollos a una placa para horno y cocinar por 12 minutos a 200 º C aprox. Se pueden servir fríos o calientes.