Luz

Diego Irato y José Brutti
Chef Executif y Maître Pâtisserie Artisan y Sous Chef de Sofitel

Su nombre nos remonta directamente a 1963, aquella época en que Buenos Aires era transitada por verdaderos dandies. Desde entonces el restó Dandy inició su camino y sufrió transformaciones de modernización y aggiornamiento. Su última gran inauguración es el local de Acassuso que refleja el estilo de vida de la Zona Norte, con portagonismo del verde y del paisajismo y los recursos gráficos en paredes, fachada y rincones identifican su propuesta de bistró. Mármol, madera y cerámicos subway clásicos y de color crean un ambiente cálido y descontracturado especial para reuniones de amigos. En su carta predominan los sandwiches y las ensaladas, pero también sorprenden con algún plato especial del día. Tal como en los otros locales previos, hay clásicos infalibles como el lomo tradicional, el asado en cocción lenta, la ensalada Ursula (salmón, chaucha, papines, aceitunas y huevo mollet) y el salmón rosado. >>