Luz

Salmón al wok
PARA 2 PORCIONES

Ingredientes: 1 zucchini. 1 berenjena. 1 cebolla.
1 cebolla colorada. 1 zanahoria. 1 aji rojo, 1 ají amarillo. 1 ají verde. 50 cc de salsa de soja. 1 cda de sésamo. 250 g de salmón.
Preparacion: Cortar todos los vegetales en Juliana y salterarlos en un wok hasta que estén tiernos. Agregarles la salas de soja y el sésamo. Aparte, sellar el salmón de ambos lados y luego llevarlo al horno 10 minutos aproximadamente. Emplatar con las verduras y el el centro el trozo de salmón.