Luz

Ambrosio Pastrana
Chef del Sheraton Libertador

Ubicado en el lobby del hotel Sheraton Libertador (en Avenida Córdoba y Maipú) el Maximilian Bar & Restaurant invita tanto a turistas, como a viajantes, ejecutivos y a parejas (por las noches y los fines de semana) a degustar un menú delicioso las 24 horas del día. Comienza por la mañana ofreciendo un desayuno que tiene como plato fuerte la pastelería (bollería y tortas tradicionales), al mediodía llega el Quick Menú (un menú de dos o tres pasos con sugerencias del chef y con copa de vino) y por la noche una opción a la carta (en la que se destacan el lomo de ternera al Oporto y los papardelle con frutos de mar) con una gran variedad de vinos de la cava exclusiva y postres, entre los que se recomiendan la créme bruleé y la cake de chocolate. “La idea es brindar cocina internacional con alternativas regionales, como por ejemplo, la empanada salteña que se destaca por el condimento justo y su masa casera”, apunta el cocinero, quien también agrega que siempre brindan una gran variedad de sandwiches (Club Sandwich, así se llama la carta) y que a las 19 se abre la barra y hasta las 21 horas invitan con promoción happy hour de cócteles bien sofisticados. >>