Luz

Brownies
para 4 unidades

Ingredientes:
100 g de manteca, 300 g de chocolate de cobertura semiamargo,
4 huevos, 300 g de azúcar, 150 g de harina. Para la salsa:
4 mandarinas, 200 g de azúcar.

Preparacion:
Derretir la manteca junto con el chocolate; montar los huevos y el azúcar
a punto cinta. Juntar las dos preparaciones y fusionar con la harina en forma envolvente. Extender sobre placa enmantecada y enharinada. Hornear a 170 º C.
Para la salsa hacer un jugo de mandarinas y calentarlo junto con el azúcar
hasta que quede con textura de almíbar. Salsear los brownies.